食べたり飲んだり

パン屋さん

ポーズパンで人気のブッロ!バターの香りとフォアグラパテで幸せ~

2013年10月19日にオープンしたパン屋さん「ポーズパン」さんの激動(?)の年末の様子をお伝えします。私はポーズパンのオーナーさんのことを実は天才シェフなんじゃないかと思っています。(ちなみにザ・シェフは、全巻持っています。) ポーズパン...
パン屋さん

天然酵母のパン!PAUSE PANE-ポーズパン-札幌市中央区

札幌市中央区の山鼻地区、電車通り沿いに、自家製天然酵母のパン屋さん「ポーズパン-PAUSE PANE-」がオープンしました。 前を通るたび、内装工事してるなー、パン屋さんになるんだー、いつオープンかなーと楽しみにしていたら、ひそかに開店して...
スープカレー

札幌でなまら美味しいスープカレー食べるなら奥芝商店が鉄板っしょ

200X年に始まった私のスープカレー人生。指折り数えて40軒ほど食べ歩いた中で、一番おすすめのお店は「スープカリー奥芝商店」さんです。 写真は、2008年9月に初めて食べた「プリプリ海老」。これまでに、やわらかチキン、厚切りベーコン、豚の角...